O restaurante Taberna Moderna tem uma atmosfera arejada e confortável, com um amplo espaço interior e uma esplanada em Lisboa. Ao entrar pelas grandes portadas azuis, os clientes sentem o conforto e a boa disposição que reinam sempre na sala.
O restaurante Taberna Moderna é considerado um local de culto devido aos mais de 80 deliciosos Gin&Tonics e cocktails, à conversa animada e conhecedora ao Bar, ao caloroso e atento serviço à refeição e a uma ementa de qualidade e variedade. As propostas como o arroz negro de choco, o boi, as vieras ou o atum braseado são míticas.
O criador do restaurante Taberna Moderna, Luis Carballo, é o anfitrião atento do estabelecimento. O gosto que tem em receber os clientes reflete-se em todos os detalhes do restaurante, desde a música até à decoração invulgar e original.
O restaurante Taberna Moderna oferece especialidades como Arroz Negro de Choco, Atum Braseado, Ovos Rotos e Salada de Vieiras, que são pratos muito pedidos e celebrados pelos clientes. A equipa da cozinha está constantemente a inovar e a renovar o menu, dependendo da época do ano.
O restaurante Taberna Moderna obteve ampla cobertura mediática em jornais e revistas portuguesas, bem como em revistas internacionais como Elle Espanha, The Time, US Travel & Leisure e Conde Nast Traveler. Foi premiado como Restaurante do Ano em 2012 pela Revista TimeOut. Bloggers nacionais também elogiam os pratos, os Gin&Tonics e o serviço especial do restaurante.
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