O restaurante Brasuca foi fundado em setembro de 1978 e é conhecido por ter popularizado o termo brasuca para se referir aos brasileiros. Além disso, o restaurante teve um pioneirismo ao plantar feijão preto para preparar a famosa feijoada.
O restaurante Brasuca é conhecido internacionalmente por constar nos mais conhecidos guias gastronômicos mundiais e por oferecer diversas especialidades brasileiras em um ambiente agradável e tipicamente brasileiro.
O restaurante Brasuca oferece pratos como tutu de feijão, arroz, salada, farofa, batata frita, costeleta de vitela grelhada, bife de cebolada com queijo e fiambre, carne picada com banana, entre outros. Além disso, há opções como feijão preto, carnes, porco, charque, painho, laranja, arroz e couve, corvina cozida em óleo de dendê, camarão cozido em molho com óleo de dendê, entre outros.
No restaurante Brasuca, a experiência gastronômica é marcada pela simplicidade, simpatia e requinte. Os pratos são preparados na hora, utilizando produtos frescos e da época, e o ambiente é aconchegante e acolhedor.
O restaurante Brasuca oferece sobremesas como palitos la reine com cobertura de chantilly e creme de ovos, mousse de maracujá, gelado vianeta, pudim de leite condensado com coco, quindim de coco, entre outros. Além disso, há opções de bebidas como vinho da casa, águas, sangria, café, entre outros.
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