O restaurante oferece diferentes menus que recriam, reinventam e levam mais além as tradições da cozinha portuguesa, como o Menu dos Clássicos e o Menu Paisagens. Além disso, há uma ampla seleção de vinhos de todo o mundo disponíveis.

O serviço à Carta é composto por uma entrada, um prato e uma sobremesa por pessoa, à escolha, e é sempre precedido de alguns Petiscos e finalizado com Petits-Fours.

O chef por trás deste restaurante é considerado uma das grandes referências da cozinha em Portugal, destacando-se pelo espírito empreendedor e pela vontade de ir mais além. Ele dedica-se à investigação sobre gastronomia portuguesa e é pai de 4 filhos.

Os membros da equipa são descritos como dedicados, humildes, trabalhadores e respeitadores. Além disso, são apaixonados por gastronomia, desporto, música e viagens, demonstrando um grande compromisso com a excelência no serviço prestado.